活きいか
動画・いかの造り
いか墨料理始めました!
長崎野母んあじ
長崎は白身が美味しい!
長崎名物うちわえび
その他季節の地魚
活魚入荷状況は?
長崎名物「うちわえび」
少し変わった姿かたちですが、身はいせえびにも劣らず、大変美味しい海老です。お刺身、ボイル、塩焼き、フライなどなんでもOK.
1匹100g~200g前後
1,000円~1,600円前後
当店では、お造りの他、その場で蒸し焼きする宝楽焼き、フライなど、頭の部分は最後にお味噌汁で飲んでいただいております。
時期は冬場がメインで夏場には入荷しにくくなる場合があります。ご来店の際には、入荷を確認くださるようお願いいたします。
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