活きいか
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長崎野母んあじ
長崎は白身が美味しい!
長崎名物うちわえび
その他季節の地魚
幻の五島ののどぐろ
対馬の黄金穴子
活魚入荷状況は?
幻の魚と言われている赤むつ、通称「のどぐろ」。関東地方では、1匹数千円もする超高級魚です。実は、五島で揚がる魚だったのを御存じでしょうか?長崎の人はほとんど価値を知らないのですが、この度、五島の漁師さんから釣りものののどぐろの直接仕入れを実現することができ、大変お安い価格でご提供することができました。釣りものですので、また価値が違います。
炙りのどぐろ刺身 850円
のどぐろの煮つけ
のどぐろの塩焼き
のどぐろの唐揚げ
のどぐろのにぎり 320円
塩焼き、煮つけ、唐揚げは、入荷の大きさによって値段が決まります。大体1匹1,600円から6,000円くらいです。
入荷がないときは、ご提供できません。
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